Mit Blick auf die Donau verbindet unser Restaurant modernes Design, entspanntes Ambiente und kulinarische Vielfalt. Unsere Küche steht für kreative Schmankerl mit internationalem Touch – kein klassisches Wirtshaus, sondern ein Ort für Genuss, Begegnung und Qualität. Neben unseren Gerichten begeistern wir unsere Gäste auch mit einer stilvollen Bar, ausgewählter Weinkarte und kreativen Cocktails – sowie einem erstklassigen Frühstücksangebot, das einen perfekten Start in den Tag verspricht.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Co-Leadership: Du unterstützt den Küchenchef bei der Führung des Teams und vertrittst ihn bei Abwesenheit vollverantwortlich.
- Kreative Mitgestaltung: Du bringst eigene Ideen in die Speisekarte ein und tüftelst gemeinsam an neuen Tagesgerichten.
- Qualität & Organisation: Du sorgst dafür, dass jeder Teller die Küche perfekt verlässt.
- Struktur: Die Einhaltung der HACCP-Standards sowie die Unterstützung bei der Warenbestellung und Lagerkontrolle gehören zu deinen Aufgaben.
Qualifikationen
- Abgeschlossene Koch-Ausbildung & fundierte Erfahrung (idealerweise bereits als Postenchef / Chef de Partie).
- Idealerweise erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung
- Hohe Einsatzbereitschaft, Stressresistenz und echte Hands-on-Mentalität mitten im Geschehen.
- Einen unbedingten Anspruch an Qualität, Sauberkeit und Teamspirit.
Wir bieten
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Überdurchschnittliche, faire Bezahlung
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bei Bedarf Betriebswohnung möglich
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Fixe Ruhetage (Montag & Dienstag), Möglichkeit einer 4-Tages Woche
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Kreativer Gestaltungsspielraum: deine Ideen sind willkommen
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Modern ausgestattete Küche mit hochwertigem Equipment
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Wein- & Food-Schulungen sowie Möglichkeiten zur Weiterbildung
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Tolle Lage direkt an der Donau mit moderner Atmosphäre
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Familiäres, wertschätzendes Team, dem Zusammenhalt am Herzen liegt
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Attraktives Gehaltspaket mit klarer Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Erfahrung & Qualifikation).