Die Molkerei Niesky gehört zur Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co. KG. Wir sind ein schnell wachsendes und zukunftsorientiertes Produktions- und Handelsunternehmen, das weltweit mit Milchprodukten aller Art handelt.
In unseren 9 eigenen Produktionsstätten produzieren wir verschiedene Sorten Käse, Butter, Joghurt, Ayran, Milchpulver und H-Milch für die Industrie und den Lebensmitteleinzelhandel.
Wir wachsen in einem rasanten Tempo weiter und benötigen motivierte Mitarbeiter, die uns mit ihrer Hands-on-Mentalität auf unserem erfolgreichen Weg begleiten möchten.

Unser Betrieb in Niesky produziert Hart-, Schnittkäse und Pasta Filata für die industrielle Weiterverarbeitung. Für diesen Standort suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:

Schichtleiter (m/w/d)

Ihre täglichen Aufgaben:

• Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe und Prozesse, unter der Berücksichtigung und Erstellung der optimalen Personaleinsatzpläne
• Sie sind Ansprechpartner für die Mitarbeiter in allen personalrelevanten Angelegenheiten
• Sie sind zuständig für die Einarbeitung, Schulungen und Motivation der Mitarbeiter
• Sie verantworten die Bedienung und Überwachung der Verfahrensanlagen zur Herstellung von Käse, unter der Berücksichtigung, Durchführung und Kommunikation aller notwendigen Qualitätskontrollen, zur Gewährung einer gesetzeskonformen Qualitätssicherung
• Bei Qualitätsabweichungen leiten Sie unverzüglich alle notwendigen und geeigneten Maßnahmen zu deren Behebung ein
• In ihrer täglichen Arbeit stimmen Sie sich eng mit den anderen Schichtleitern und dem Werkleiter ab 

Ihre fachlichen und persönlichen Qualifikationen:

• Sie verfügen über eine molkereispezifische Aus- und Weiterbildung, idealerweise zum Molkereifachmann, -meister oder -techniker sowie umfangreiche Kenntnisse in der Milch- und Käseproduktion
• Sie haben ein hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein 
• Ihre mehrjährigen Führungsqualitäten, Ihr Durchsetzungsvermögen und Ihre Einsatzbereitschaft sind überdurchschnittlich und von einer herausragenden Hands-on-Mentalität geprägt
• Eine zuverlässige, eigenverantwortliche und teamorientierte Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich und Sie sind es gewohnt, flexibel und eigenverantwortlich auf neue Herausforderungen zu reagieren

Wir bieten Ihnen:

• Spannende und verantwortungsvolle Aufgaben
• Steuerung von spannenden Projekten
• Einen krisensicheren Arbeitsplatz in der Lebensmittelbranche
• Eine leistungsgerechte Bezahlung
• Und viel Spaß und Begeisterung in einem internationalen Team